Бармен

ДонНТУ

Романенко Роман Константинович

Дата рождения: 28 апреля 1995 года
Моб. номер: Vodafone Ukraine 095-86-14-833 (Viber, WhatsApp)
Феникс 071-39-21-109
Instagram: rrk.28
Эл. почта: [email protected]

Образование :
• 2001-2011 гг. - общеобразовательная школа №65 г. Горловка;
• 2011-2015 гг. - Горловский машиностроительный колледж; специальность: Технология обработки на станках и полуавтоматических линиях; младший специалист;
• 2015-2017 гг. - ГОУ ВПО Донецкий национальный технический университет ; факультет инженерной механики и машиностроения; направление подготовки: Технология машиностроения; бакалавриат;
• 2017-2019 гг. - ГОУ ВПО Донецкий национальный технический университет ; факультет инженерной механики и машиностроения; направление подготовки: Технология машиностроения; магистратура.
Владение языками:
• Русский - родной;
• Украинский - в совершенстве;
• Английский - со словарем.
Профессиональная специализация и владение компьютером:
• Операционные системы: Windows, Android, iOS;
• Программы: MS Office, КОМПАС, SolidWorks, Adobe Photoshop, R-Keeper, 1C, X-Post, Servio Expert Solution, ЕГАИС, iiko.
Курсы и тренинги :
• 2013-2014 гг. - компьютерные курсы;
• 2015 г. - курсы повышения квалификации по токарной обработке;
• Май-Июнь 2016г. - практика на предприятии ПАО “ДонЭРМ”;
• Февраль-Март 2017 г. - преддипломная практика на предприятии ПАО “ДонЭРМ”;
• Май-Июнь 2018г. - практика на предприятии ПАО “ДонЭРМ”.
Опыт работы:
Май - Сентябрь 2011г. с. Мелекино, ЧП, продавец-консультант продовольственных товаров.
• Осуществление приёма и учёта товара;
• Проведение работы по качественному обслуживанию клиентов;
• Предоставление консультаций покупателям по особенностям и преимуществам предлагаемого товара;
• Осуществление контроля за сроками реализации товаров.

Май - Октябрь 2013 г. г. Горловка, ЧП. Кассир-консультант по предоставлению детско-развлекательных услуг .

• Встреча гостей, консультирование по правилам игр и нахождения на аттракционах;
• Проведение и контроль за кассовыми операциями;
• Контроль за безопасностью посетителей.

Февраль-Июнь 2015 г. г. Москва, ИП. "Complex Verona". Бармен-Официант.
• Подготовка зала к работе;
• Сервировка столов;
• Приём и обслуживание посетителей;
• Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
• Приготовление безалкогольных коктейлей;
• Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
• Подача блюд и напитков;
• Банкетное обслуживание;
• Расчет заказов посетителей;
• Работа с кассой;
• Проведение и контроль за кассовыми операциями;
• Поддержка чистоты в зале;
• Поддержка чистоты в баре;
• Участие в мероприятиях;
• Работа с программой R-Keeper.


Июнь-Сентябрь 2015 г. г. Москва, ИП. "Complex Verona". Администратор гостиничного комплекса.
• Документальное сопровождение клиентов;
• Принятие и контроль за оплатой номеров;
• Работа с кассой;
• Знание работы гостиницы на 63 номера с точки зрения администратора;
• Ведение текущей отчетной документации;
• Контроль за работой обслуживающего персонала;
• Работа с программой R-Keeper.

Май 2016-Январь 2018 г. г. Донецк, ООО “Элемент”. Ресторан Театр кухни "Дом Синоптиков". Официант.
• Подготовка зала к работе;
• Сервировка столов;
• Приём и обслуживание посетителей;
• Подача блюд и напитков;
• Банкетное обслуживание;
• Расчет заказов посетителей;
• Поддержка чистоты в зале;
• Участие в мероприятиях;
• Работа с программой 1С.
Май 2016-Январь 2018 г. г. Донецк, ООО “Элемент”. НК "ЛИЦА". Официант.
• Подготовка клуба к работе;
• Сервировка столов при условии предварительного заказа;
• Приём и обслуживание посетителей;
• Подача блюд и напитков;
• Расчет заказов посетителей;
• Поддержка чистоты в клубе;
• Участие в мероприятиях;
• Работа с программой 1С.


Январь 2017-Январь 2018 г. г. Донецк, ООО “Элемент”. Ресторан Театр кухни "Дом Синоптиков". Администратор.
• Встреча, размещение гостей за столами;
• Принятие и контроль за оплатой;
• Проведение кассовых операций;
• Работа с кассой;
• Составление банкетного меню;
• Контроль за работой обслуживающего персонала;
• Контроль чистоты в зале;
• Решение, предотвращение конфликтных ситуаций;
• Работа с программой 1С и X-POST.

Январь 2018-Апрель 2019 г. г. Донецк, ООО “Элемент”. Ресторан Театр кухни "Дом Синоптиков". Бармен.
• Подготовка бара к работе, а также передача смены напарнику;
• Написание стоп листов;
• Приём и обслуживание посетителей;
• Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
• Приготовление безалкогольных коктейлей;
• Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
• Расчет заказов посетителей;
• Работа с кассой в строгом соответствии с инструкцией;
• Составление заявок на алкоголь и продукты питания;
• Приём товара;
• Заполнение документов о приёме товара;
• Стажировка кандидатов на должность бармена;
• Проведение инвентаризации;
• Поддержка чистоты в баре;
• Работа с программой Х-POST.
Апрель-Июль 2019г. г. Донецк, ООО “Юг Тех Логистика”. Tropic Time |Restaurant| Lounge. Бармен.
• Подготовка бара к работе а также передача смены напарнику;
• Написание стоп листов;
• Приём и обслуживание посетителей;
• Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
• Приготовление безалкогольных коктейлей;
• Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
• Расчет заказов посетителей;
• Работа с кассой в строгом соответствии с инструкцией;
• Приём товара;
• Заполнение документов о приёме товара;
• Проведение инвентаризации;
• Поддержка чистоты в баре;
• Работа с программой Servio Expert Solution.

Июль-Сентябрь 2019г. Россия, Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Голубицкая. ООО “Алкосеть 2000” НК "Манго". Бармен.
• Подготовка бара к работе а также передача смены напарнику;
• Написание стоп листов;
• Приём и обслуживание посетителей;
• Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
• Приготовление безалкогольных коктейлей;
• Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
• Расчет заказов посетителей;
• Работа с кассой в строгом соответствии с инструкцией;
• Приём товара;
• Заполнение документов о приёме товара;
• Проведение инвентаризации;
• Поддержка чистоты в баре;
• Работа с программой iiko, DocslnBox.


Дополнительные сведенья :
• Навыки владения рабочим флейрингом;
• Наличие водительского удостоверения категории («В»);
• Наличие легкового автомобиля.


Личные качества:
• Активная жизненная позиция, целеустремлённость, стрессоустойчивость;
• Вежливость, приветливость, остроумие, хорошее чувство юмора;
• Организаторские способности, коммуникабельность;
• Ответственность, оперативность, оптимизм;
• Внимательность, обладание хорошей памятью как зрительной так и мысленной, обладание хорошим глазомером;
• Креативность, инициативность, быстрая обучаемость;
• Умение работать как индивидуально так и в команде;
• Умение работать в интенсивном режиме.