Повар

ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, Инженер технолог ресторанного хозяйства

Бусяк Анастасия Владимировна
Дата рождения: 18 сентября 1986
Гражданство: Россия
Телефон: +380715117410
Эл. почта: [email protected]
Семейное положение: в разводе, двое детей
Желаемый график работы: полный рабочий день.
Цель: соискатель должности инженера технолога пищевого производства или сотрудника в данной сфере
Образование 2003-2006 Донецкий коммерческий техникум
Кафедра Технологии питании; Специальность: Технология питания (младший специалист)
2007-2011 Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского; Кафедра технологии питания;
Специальность: Инженер технолог ресторанного хозяйства
Опыт работы:
Дата
Город, страна
Место работы
Занимаемая должность
Основные обязанности
29.07.2017 - на данный период
Липецк, РФ
ООО "Тайга"
Повар заготовочного цеха
приговления п/ф, отслеживания ротоционного запаса.
2016 -2017
Липецк, РФ
ООО"Аваланж"
Повар заготовочного цех, повар универсал.
приготовления п/ф, приготовления блюд согасно ттк,ротоционого запаса.
2015.03.23
2015.10.22


Липецк, РФ
ООО «Липецкрыба»
Обработчик рыбы
филирование рыбного сырья.
2009 – 2014
Макеевка, Донецка обл., Украина
ТЦ «Metro cash&carry» № 45
Зам. Руководителя отдела «Свежая рыба»
Руководство отделом из 5 человек, филирование рыбного сырья, анализ продаж, ротация.
2008 -2009
Макеевка, Донецка обл., Украина
ТЦ «Metro cash&carry» № 45
сотрудник отдела свежая рыба.
филирование рыбного сырья
2007-2008
Макеевка, Донецка обл., Украина
ТС «БУМ»
сотрудник рыбного отдела
посол, филирование рыбного сырья
2007
Макеевка, Донецка обл., Украина
ТД «Амстор»
продавец отдела «Кулинария»
Реализация кулинарной продукции
2006-2007
Донецк, Украина
ТС «Обжора»
повар горячего и холодного цеха.

Приготовление первых блюд, гарниров, мясных изделий, салатов и закусок.
2005
АР Крым, город Алушта, Канакская балка
Пансионат «Канака»
повар холодного цеха, официант
Практикант
2004
АР Крым, город Судак, с. Морское
Пансионат «Шахтер»
повар горячего цеха
Практикант

Профессиональные навыки и знания
Уверенный пользователь ПК MS Office: Word, Excel, Internet.
Знание нормативной документации.
Личные качества
Ответственно отношусь к выполнению поставленных задач, нацелена на достижение результата, эффективно работаю в команде, коммуникабельна, стрессоустойчива, порядочна, открыта новому и быстро обучаюсь.
Рекомендательный лист по требованию.