Администратор/офис-менеджер

Докучаевский горный техникум
Землеутройство

Опыт работы:
Май 2024 - июль 2024
ООО «Демократия»
Администратор ресторана
1.Планирование количества официантов в смену, согласно загрузки отеля.
2.Расстановка официантов по участкам работы, инструктаж. Корректировки в течение смены.
3.Ответственность за пополнение шведской линии, чистоты столов и в целом зала.
4.Готовность комплектации – салфетницы, минажницы, фоновая музыка, внешний вид официантов (фартуки, бейджи).
5.Контроль качества хлеба и выпечки в зале.
6.Контроль заваривания чая в термопоте. Подготовка кофе-машины.
7.Контроль остатков чая, кофе, хлеба.
8.В сезон – контроль готовности летней площадки.
9. Составление графиков работы, заполнение журналов осмотра.

Июнь 2023- октябрь 2023
ООО « Демократия»
Официант шведской линии
Подготовка шведской линии к приёму гостей, уборка столов, своевременное пополнение станций шведской линии, обеспечение наличия посуды, столовых приборов, салфеток, слежение за чистотой в зале.
Ноябрь 2022-декабрь 2022
ООО «Амрит»
Старший официант
Встреча гостей, предоставление информации, учет количества гостей (Logus), контроль работы официантов, слежение за порядком и чистотой зала, контроль заказов в Битрикс, работа с Iiko.

Июнь 2022-октябрь 2022
Гостиничный комплекс «Новый Свет»
Администратор зала ресторана
1.Планирование количества официантов в смену, согласно загрузки отеля.
2.Расстановка официантов по участкам работы, инструктаж. Корректировки в течение смены.
3.Ответственность за пополнение шведской линии, чистоты столов и в целом зала.
4.Готовность комплектации – салфетницы, минажницы, фоновая музыка, внешний вид официантов (фартуки, бейджи).
5.Контроль качества хлеба и выпечки в зале.
6.Контроль заваривания чая в термопоте. Подготовка кофе-машины.
7.Контроль остатков чая, кофе, хлеба.
8.В сезон – контроль готовности летней площадки.
9. Составление графиков работы, заполнение журналов осмотра.

Ноябрь 2021- февраль 2022
Администрация г. Докучаевска
Помощник в отделе ГО и ЧС
Работа с документацией ( копирование, сканирование документов, набор текста), подготовка и подшивка документов для сдачи в архив, курьерская работа (доставка документации по организациям города).
Май 2021- сентябрь 2021
Пансионат «Багрипш»
Официант шведской линии
Подготовка шведской линии к приёму гостей, уборка столов, своевременное пополнение станций шведской линии, обеспечение наличия посуды, столовых приборов, салфеток, слежение за чистотой в зале.

Март 2019-апрель 2021
Администрация г. Докучаевска
Диспетчер администрации
Координация работы коммунальных служб города, взаимодействие с организациями города, приём обращений от жителей города, работа на ПК, составление ежедневных отчётов о проделанной работе.

ОБРАЗОВАНИЕ
Докучаевский горный техникум
Землеустройство
Квалификация: техник-землеустроитель
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЗНАНИЯ
MS office word, Excel, Iiko, Google docs, электронная почта
Английский - B1