Заместитель руководителя производства (пекарни, кулинарии, кондитерский цех)

Крупная торговая сеть приглашает на работу заместителя руководителя производства.

От Вас требуется:
- Обеспечение бесперебойного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества, в соответствии с заказами магазинов;
-Управление АМ по вверенным направлениям;
-Поиск новых поставщиков сырья, переговоры, заключение договоров для производственных цехов. Анализ рынка поставщиков, производителей сырья для производств;
-Участие в новых проектах по производственным направлениям;
- Организация учета и составление и своевременного представления отчетности о производственной деятельности направлений;
- Контроль и установка плановой себестоимости, розничной цены выпускаемой продукции. Расчет наценки по группе товаров;
- Составление логистического маршрута и контроль выполнения его при доставке продукции на торговые объекты.
- Проведение мониторинга по ТОП товарам направления;
- Организация проведения мастер-классов, обучения по повышению уровня квалификации для заведующих производствами, технологов;
- Сокращение и контроль расходов сырья, материалов, затрат труда на производствах;- Проведение промо мероприятий по направлениям.

Требования:

-Опыт работы на аналогичной должности не менее 3хлет;

-Образование высшее, технология производства питания;

-Стремление добиваться поставленных целей, высокая степень ответственности и самоорганизованности;
-Активность и мобильность, стремление расти и развиваться в данном направлении;

-Уверенный пользователь ПК.


Мы гарантируем:
-Высокий уровень заработной платы (по итогам собеседования)
-Комфортный офис в Ленинском районе
-График работы Пн - Пт с 8:30 - 17:30, сб, вс - выходной
-Официальное трудоустройство.